Tofu alla canapa CH 200g

Descrizione

Per questo tofu di canapa, coltiviamo i semi di canapa a Freiamt in Argovia. I valori nutrizionali differiscono solo leggermente. Inoltre, rispetto alle coltivazioni biologiche dell’UE, i nostri agricoltori seguono linee guida rigorose, alla pari con le coltivazioni biologiche dell’UE. Sul campo c’è solo letame di fattoria e non sono ammessi pesticidi, insetticidi, fungicidi o diserbanti.

La massa simile al tofu a base di semi di canapa è ricca di proteine di alta qualità, minerali e vitamine. Rispetto alla maggior parte degli alimenti contenenti proteine (carne, latticini, soia e altri fagioli – difficili da digerire), i semi di canapa sono molto facili da digerire.
Il nostro tofu di canapa è ottimo per chi cerca alternative proteiche a base vegetale o ha un morso indebolito, grazie alla sua consistenza morbida e priva di fibre. Le noci di canapa sono eccellenti per questo scopo e hanno un gusto fine e leggermente nocciolato.
Questo tofu di canapa è alcalino e contiene tutti i 21 aminoacidi, compresi gli 8 aminoacidi proteinogenici, che sono vitali per l’uomo e non possono essere prodotti dall’organismo stesso. A differenza di altri alimenti ricchi di proteine, il contenuto di acidi grassi insaturi, in particolare di acido alfa-linolenico (omega3), è notevole. Inoltre, non contiene colesterolo. Il tofu di canapa è ricco di vitamine e minerali. Da notare il contenuto di ferro e calcio. Sono presenti anche minerali come rame, magnesio, zinco, fosforo, potassio, sodio, vitamine essenziali del gruppo B, colina e vitamina E.

Il nostro tofu di canapa è caratterizzato da:
Naturalezza preservata in qualità biologica e IP dall’Argovia. 100% vegano.
Senza conservanti, sostanze elettroniche o altri additivi e aromi artificiali. Senza glutine, lattosio, frutta a guscio e altri allergeni.
Lunga durata di conservazione (9 mesi in frigorifero a 2° C)
Produzione senza sprechi. Impronta neutra di CO2. (Studio in corso)