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Récolter le cannabis - ceux qui cultivent du chanvre riche en CBD ou du cannabis d’intérieur pour la production de fleurs le savent : la phase de récolte est décisive pour la qualité, l’arôme et la teneur en substances actives. Mais quel est le moment idéal pour récolter les plantes ? Et à quoi faut-il faire attention lors du séchage ?
Dans cet article de blog, nous expliquons quand et comment récolter correctement vos plants de cannabis, quels sont les signes qui indiquent le degré de maturité et pourquoi la patience est si importante lors du séchage & de la fermentation - de manière légale, factuelle et pratique.
Quel est le bon moment pour récolter le cannabis ?
Le meilleur moment pour récolter le cannabis dépend fortement de la variété, du style de culture (en intérieur ou en extérieur) et du produit final souhaité. En général
- Récolte en extérieur en Suisse : fin septembre à mi-octobre
- Récolte en intérieur: environ 8-10 semaines après le début de la phase de floraison
Mais les trichomes - de minuscules cristaux de résine sur les fleurs - sont bien plus importants que le calendrier. Ils donnent des indications claires sur le moment optimal de la récolte.
Récolter du cannabis - Observer les trichomes - la clé d’une maturité optimale
La couleur et la consistance des trichomes vous indiquent le meilleur moment pour la récolte :
| Peinture trichomique | Signification | Recommandation |
|---|---|---|
| Clair | La plante est immature | Attendre encore |
| Lait trouble | Teneur en substance active de pointe | Optimal pour la récolte |
| Ambre | Début de dégradation des cannabinoïdes | Produit final plus doux |
🔍 Conseil : utilisez une loupe de 40 à 60 fois pour évaluer les trichomes.
Signes de maturité du chanvre CBD
Outre les trichomes, les caractéristiques visuelles suivantes vous aideront :
- Les pistils (structures capillaires) passent du blanc à l’orange/marron
- les fleurs sont plus compactes et plus dures au toucher
- Les feuilles jaunissent facilement - la plante se concentre sur la floraison
- L’odeur devient plus intense et typique de la variété
Comment récolter correctement le cannabis ?
La récolte se fait idéalement à la main - la structure de la fleur et les trichomes sont ainsi préservés :
- Couper les pousses principales (si possible avec des ciseaux propres)
- Enlevez les feuilles - soit juste après la coupe (taille humide), soit après le séchage (taille sèche).
- Suspendre les fleurs ou les placer sur des filets de séchage
- Conditions de stockage: 18-21 °C à température ambiante, 50-60 % d’humidité, pas de soleil direct
Séchage & fermentation - l’étape de qualité sous-estimée
Séchage :
- Durée : 5-10 jours
- Objectif : faire « craquer » la tige de la fleur en la pliant
- Important : bonne circulation de l’air, pas de lumière, pas d’humidité élevée pour éviter les moisissures.
Fermentation (curing) :
- Mettez les fleurs dans des bocaux hermétiques (par exemple des bocaux à conserves).
- Ouvrir brièvement les bocaux chaque jour (« burpen »)
- Durée: idéalement 2 à 6 semaines
📦 Cette étape affine l’arôme, dégrade la chlorophylle et permet de mieux conserver les fleurs.
Récolter du cannabis en Suisse - Qu’est-ce qui est autorisé ?
En Suisse, la culture du chanvre contenant moins de 1 % de THC est en principe légale, si :
- la variété est autorisée (par exemple dans le catalogue des variétés de l’UE)
- la culture n’est pas destinée à la production de THC
- Le traitement est effectué conformément aux exigences légales
- le produit final est correctement déclaré (par exemple comme produit aromatique ou cosmétique)
Pour les engrais, le terreau et les substrats bio, nous vous recommandons notre sélection dans Acheter des engrais et du terreau
Récolte de cannabis - Conclusion : la patience et la précision sont payantes
Le bon timing de la récolte du cannabis est crucial pour l’arôme, l’effet et la qualité. Si vous observez les trichomes, travaillez proprement et ne sautez pas la fermentation, vous serez récompensé par un produit final de grande qualité - produit de manière tout à fait légale et durable.
Cannabis ernten FAQ❓
Wann ist die beste Tageszeit zum Ernten?
Tôt le matin - c’est à ce moment que les terpènes sont les plus concentrés et que la plante est reposée.
Muss ich meine Blüten fermentieren?
Oui - la fermentation améliore l’arôme, la durée de conservation et atténue le grattage lors de la consommation.
Wie erkenne ich Überreife bei Cannabispflanzen?
Lorsque les trichomes deviennent ambrés, que l’arôme s’aplatit et que l’effet s’affaiblit - il vaut mieux le faire plus tôt que trop tard.
Was ist besser – nass oder trocken trimmen?
Le parage humide permet de gagner du temps, le parage à sec préserve davantage les arômes. Les deux méthodes sont courantes.
Was tun bei Schimmel?
Éliminer immédiatement. La moisissure est dangereuse pour la santé et peut se propager.
Was passiert, wenn ich zu früh ernte?
L’effet est plus faible, le profil terpénique sous-développé - vous perdez du potentiel.
Sources & études - Récolter du cannabis
- Les couleurs des trichomes comme indicateur de maturité
Un article scientifique montre clairement que les trichomes évoluent typiquement de la couleur claire → laiteuse → ambrée - indiquant ainsi le meilleur moment pour la récolte.
phcogres.com - Séchage & Curing
Selon Leafly, le curing (fermentation) confère aux fleurs arôme et qualité - de manière optimale après seulement 2 à 4 semaines.
Leafly
Une source de High Times souligne que le séchage et le curing lents sont essentiels pour le goût et la conservation.
High Times - Le moment de la récolte influence l’effet & l’arôme
Des études et des rapports d’experts montrent que les récoltes précoces entraînent un effet plus faible, tandis que les récoltes tardives renforcent l’arôme - mais comportent aussi des risques.
FloraFlexLeafly - Situation juridique suisse concernant la culture du chanvre à moins de 1 % de THC
Selon l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG ) suisse, le chanvre utilitaire à moins de 1 % de THC n’est pas un stupéfiant et peut être cultivé librement.
blw.admin.ch
Selon Addiction Suisse, les produits à moins de 1 % de THC sont légaux - tant qu’ils ne sont pas déclarés comme stupéfiants.
Addiction Suisse - Concentration sur l’arôme et la stabilité grâce au curing
Kindled Grow Lights décrit le curing comme un processus essentiel pour une conservation et un développement optimal de l’arôme.
Kind LED Grow Lights