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Raccolta della cannabis - chiunque coltivi canapa ricca di CBD o cannabis indoor per la produzione di fiori sa che la fase di raccolta è fondamentale per la qualità, il sapore e il contenuto di principi attivi. Ma quando è il momento ideale per raccogliere le piante? E a cosa bisogna prestare attenzione durante l’essiccazione?
In questo articolo del blog, spieghiamo quando e come raccogliere correttamente le piante di cannabis, quali segni indicano il grado di maturazione e perché la pazienza è così importante durante l’essiccazione e la fermentazione - dal punto di vista legale, fattuale e pratico.
Quando è il momento giusto per raccogliere la cannabis?
Il momento migliore per raccogliere la cannabis dipende molto dalla varietà, dallo stile di coltivazione (indoor o outdoor) e dal prodotto finale desiderato. In generale:
- Raccolta all’aperto in Svizzera: da fine settembre a metà ottobre
- Raccolta indoor: circa 8-10 settimane dopo l’inizio della fase di fioritura.
Ma molto più importanti del calendario sono i tricomi, piccoli cristalli di resina sui fiori. Essi forniscono una chiara indicazione del momento ottimale per il raccolto.
Raccolta della cannabis - Osservare i tricomi - la chiave per una maturazione ottimale
Il colore e la consistenza dei tricomi indicano il momento migliore per il raccolto:
| Colore dei tricomi | Significato | Raccomandazione |
|---|---|---|
| Libero | La pianta è immatura | Sto ancora aspettando |
| Lattiginoso-nuvoloso | Contenuto massimo di principio attivo | Ideale per la raccolta |
| Color ambra | Inizio della degradazione dei cannabinoidi | Prodotto finale più delicato |
🔍 S uggerimento: utilizzi una lente di ingrandimento da 40x a 60x per valutare i tricomi.
Segni di maturità nella canapa CBD
Oltre ai tricomi, le seguenti caratteristiche visive la aiuteranno:
- I pistilli (strutture pilifere) cambiano colore dal bianco all’arancione/marrone.
- I fiori si sentono più compatti e più duri
- Le foglie ingialliscono leggermente - la pianta si concentra sulla fioritura
- L’odore diventa più intenso e tipico della varietà.
Come si raccoglie correttamente la cannabis?
L’ideale è raccogliere a mano, in modo da preservare la struttura del fiore e i tricomi:
- Tagli i germogli principali (preferibilmente con cesoie pulite).
- Rimuova le foglie - immediatamente dopo il taglio (potatura a umido) o dopo l’asciugatura (potatura a secco).
- Appenda i fiori o li disponga su reti per l’essiccazione.
- Condizioni di conservazione: 18-21 °C di temperatura ambiente, 50-60 % di umidità, assenza di luce solare diretta.
Essiccazione e fermentazione - la fase di qualità sottovalutata
Asciugatura:
- Durata: 5-10 giorni
- Obiettivo: “rompere” gli steli dei fiori mentre si piega.
- Importante: buona circolazione dell’aria, niente luce, niente umidità elevata per evitare la muffa.
Fermentazione (stagionatura):
- Riempia i fiori in vasi ermetici (ad esempio, vasi da conserva).
- Apra brevemente i vasi ogni giorno (“rutto”).
- Durata: idealmente 2-6 settimane
📦 Questa fase affina il sapore, rompe la clorofilla e fa durare i fiori più a lungo.
Raccolta di cannabis in Svizzera - Cosa è consentito?
In Svizzera, la coltivazione di canapa con meno dell’1% di THC è in linea di principio legale se:
- La varietà è autorizzata (ad esempio, nel catalogo delle varietà dell’UE).
- La coltivazione non è finalizzata all’estrazione di THC
- Elaborazione in conformità ai requisiti legali
- Il prodotto finale è dichiarato correttamente (ad esempio, come prodotto aromatizzante o cosmetico).
Per i fertilizzanti, i terricci e i substrati organici, consigliamo la nostra selezione alla voce Acquista fertilizzanti e terricci.
Raccolta della cannabis - conclusione: la pazienza e la precisione pagano
Il momento giusto per la raccolta della cannabis è fondamentale per il sapore, l’effetto e la qualità. Chi osserva i tricomi, lavora in modo pulito e non salta la fermentazione sarà premiato con un prodotto finale di alta qualità, realizzato in modo legale e sostenibile.
Cannabis ernten FAQ❓
Wann ist die beste Tageszeit zum Ernten?
Al mattino presto - questo è il momento in cui i terpeni sono più concentrati e la pianta è riposata.
Muss ich meine Blüten fermentieren?
Sì - la fermentazione migliora il sapore, la durata di conservazione e riduce la gratitudine al momento del consumo.
Wie erkenne ich Überreife bei Cannabispflanzen?
Quando i tricomi sono di colore ambrato, l’aroma diventa piatto e l’effetto più debole - prima e non troppo tardi.
Was ist besser – nass oder trocken trimmen?
La rifilatura a umido fa risparmiare tempo, mentre quella a secco conserva più sapori. Entrambi i metodi sono comuni.
Was tun bei Schimmel?
Rimuova immediatamente. La muffa è pericolosa per la salute e può diffondersi.
Was passiert, wenn ich zu früh ernte?
L’effetto è più debole, il profilo terpenico è poco sviluppato - si sta sprecando il potenziale.
Fonti e studi - Raccolta della cannabis
- I colori dei tricomi come indicatore di maturità
Un articolo scientifico mostra chiaramente che i tricomi si sviluppano tipicamente da chiari → lattiginosi → ambrati - indicando il momento migliore per la raccolta.
phcogres.com - Essiccazione e stagionatura
Secondo Leafly, la stagionatura (fermentazione) conferisce sapore e qualità ai fiori, in modo ottimale dopo appena 2-4 settimane.
Leafly
Una fonte di High Times sottolinea che l’essiccazione e la stagionatura lente sono fondamentali per il sapore e la durata di conservazione.
High Times - L‘ora del raccolto influenza l’effetto e il sapore
Gli studi e le relazioni degli esperti dimostrano che i raccolti precoci portano a un effetto più debole, mentre i raccolti più tardivi rafforzano il sapore - ma comportano anche dei rischi.
FloraFlexLeafly - Situazione giuridica svizzera per la coltivazione di canapa con meno dell’1 % di THC
Secondo l’UFAG svizzero, la canapa industriale con meno dell’1 % di THC non è un narcotico e può essere coltivata liberamente.
blw.admin.ch
Secondo Dipendenze Svizzera, i prodotti con meno dell’1 % di THC sono legali - a condizione che non siano dichiarati come narcotici.
DipendenzeSvizzera - Si concentri sul sapore e sulla stabilità attraverso la polimerizzazione
Kindled Grow Lights descrive la polimerizzazione come un processo essenziale per la conservazione ottimale e lo sviluppo del sapore.
Kind LED Grow Lights