Chi ama cucinare e apprezza il pane di farro di alta qualit\u00e0 trover\u00e0 qui il prodotto giusto.<\/p>\n
Suggerimento: per ottenere un sapore di noce fine, tostate prima i semi decorticati e aggiungete 1 cucchiaio del nostro olio di semi di canapa tostati. E chi ama la croccantezza pu\u00f2 aggiungere anche noci di canapa intere e tostate.
\nProvi: aggiunga 1 - 2 cucchiai di miele all’impasto. Prima di infornare, spennellare con un po’ di albume e cospargere con il composto di noci o altro.<\/p>\n
Mettere tutti gli ingredienti nell’impastatrice e impastare per 8 minuti. Impastare lentamente. Poi 3 min. impastare a media velocit\u00e0. Lasciare riposare per 2 - 3 ore (l’impasto deve raddoppiare). Formare una pagnotta grande o due pagnotte pi\u00f9 piccole. Lasciare raddoppiare nuovamente per 30-50 minuti. \u00c8 meglio coprire l’impasto con un telo da cucina umido e caldo. Cottura: 40-50 minuti a 200-210\u00b0 C (a seconda del tipo di forno). Una teglia per il pane di farro \u00e8 l’ideale. Suggerimento: se durante il preriscaldamento del forno mettete una ciotola d’acqua, il vapore che si crea render\u00e0 il pane due volte pi\u00f9 croccante. Per il forno a vapore, aggiungere circa il 20% di acqua.<\/p>\n
In alternativa, dopo 30-35 minuti si pu\u00f2 cuocere il pane in forno. Togliere dal forno, far raffreddare (su una griglia) e congelare. Se avete voglia, mettete il pane in frigo la sera prima e cuocetelo la mattina seguente per 12-15 minuti. cuocere in forno preriscaldato a 210\u00b0 C fino a cottura ultimata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Miscela di farine per pane di canapa e farro<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27177,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[347,388],"product_tag":[],"class_list":["post-27180","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alimenti-canapa","product_cat-cibo-it","pa_marke-armonio","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=27180"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=27180"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.herbadiberna.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=27180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}