Condimento aromatizzato alla canapa solo 10 min.

Anche senza l’effetto del CBD, siamo convinti che la canapa non sia solo un prezioso dono della natura, ma anche un arricchimento per la tua salute e la tua cucina. I prodotti Harmonius disponibili nel nostro negozio CBD, come il ricco olio di canapa e le croccanti noci di canapa, ti offrono un modo semplice per integrare ingredienti nutrienti e saporiti nella tua vita quotidiana.

Oggi ti presentiamo un condimento alla canapa molto speciale, che non è fatto con i fiori di CBD convenzionali e non ha di per sé alcun effetto di CBD, ma porta comunque i tuoi piatti a un nuovo livello. Grazie ai suoi ingredienti di alta qualità – tra cui acidi grassi omega-3 e omega-6 nel rapporto ideale, proteine vegetali e una serie di vitamine e minerali – non fa bene solo alle tue papille gustative, ma anche al tuo organismo. Il tuo corpo elabora non solo il CBD ma anche molti altri ingredienti della canapa che, oltre al buon effetto del CBD, contengono anche acidi grassi omega e promuovono la salute del cuore e la pulizia della pelle, mentre le proteine vegetali rafforzano i muscoli.

Questo condimento è l’accompagnamento perfetto per insalate, piatti a base di verdure e anche come salsa: sano, delizioso e versatile!

Ingredienti (per 2 porzioni):

• 3 cucchiai di olio di canapa biologico spremuto a freddo – cremoso gourmet di Herba di Berna
• 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele o aceto balsamico
• 1 cucchiaino di senape (preferibilmente senape granulosa o di Digione)
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave (per la versione vegana)
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di noci di canapa biologiche (semi di canapa decorticati da Harmonius
• Erbe fresche (ad esempio, prezzemolo, erba cipollina, dragoncello o basilico)

Istruzioni passo-passo:

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   Prepara la base del condimento: inizia con il pezzo forte di questa ricetta, l’olio di canapa di alta qualità spremuto a freddo diHarmonius. È particolarmente ricco di acidi grassi insaturi e conferisce al condimento un piacevole sapore di nocciola. Versa 3 cucchiai di olio di canapa in una ciotola.

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   Bilancia acidità e dolcezza: mescola all’olio un cucchiaio di aceto di sidro di mele o di aceto balsamico e un cucchiaino di senape. L’aceto aggiunge una fresca acidità, mentre la senape rende il condimento cremoso. Per la dolcezza necessaria, aggiungi un cucchiaino di miele o di sciroppo d’agave: questo garantisce un equilibrio armonioso.

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   Aromi: condisci il composto con sale e pepe a piacere. Lavora lentamente fino a raggiungere il sapore perfetto: il condimento deve avere un buon equilibrio tra acidità, dolcezza e piccantezza.

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   Aggiungi erbe fresche: trita finemente le erbe fresche e mescolale al condimento. Prezzemolo, erba cipollina o basilico sono particolarmente indicati. Non solo conferiscono al condimento una freschezza speciale, ma forniscono anche un piacevole accento visivo.

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   Aggiungi delle croccanti noci di canapa: per il tocco finale, aggiungi un cucchiaio di noci di canapa sgusciate di Harmonius, che puoi richiedere a noi. Questi piccoli semi di noce non sono solo una sensazione di consistenza, ma sono anche ricchi di proteine vegetali e preziosi acidi grassi.

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   Come servirlo: Questo aromatico condimento alla canapa è perfetto per le insalate a foglia fresca, ma anche come intingolo per le verdure o addirittura come marinata per le verdure grigliate. Il sapore di nocciola dell’olio di canapa e le croccanti noci di canapa lo rendono un vero e proprio tuttofare in cucina.

Suggerimento:

Puoi preparare il condimento in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di due giorni. Prima di servirlo, è necessario mescolare nuovamente in modo che tutti gli ingredienti siano ben combinati.

Perché consigliamo di usare la canapa in cucina?

L’idea alla base delle nostre ricette alla canapa è, da un lato, quella di mostrarti le molteplici possibilità offerte dalla canapa. Diamo molta importanza all’offerta di prodotti alla canapa di altissima qualità, che non solo convincono per il loro sapore ma anche per i loro effetti. La canapa è ricca di acidi grassi omega-3 e omega-6 nel rapporto ideale, che possono avere un effetto positivo sulla tua salute. Inoltre, le nostre noci di canapa forniscono preziose proteine e aminoacidi essenziali: un punto a favore per una dieta equilibrata.

Con questa semplice ricetta ti mostriamo quanto sia facile incorporare la canapa nella tua cucina, in modo che ce ne sia per tutti i gusti. Provala e goditi i sapori unici e i benefici per la salute dei nostri prodotti Harmonius!

E ora: Bon appétit!