Vinaigrette aromatique au chanvre en seulement 10 min

Même sans un effet CBD, nous sommes convaincus que le chanvre n’est pas seulement un précieux cadeau de la nature, mais aussi un atout pour votre santé et votre cuisine. les produits Harmonius disponibles dans notre CBD Shop, comme l’huile de noix de chanvre riche et les noix de chanvre croquantes, vous offrent un moyen simple d’intégrer des ingrédients nutritifs et savoureux dans votre vie quotidienne.

Aujourd’hui, nous vous présentons une vinaigrette au chanvre très spéciale qui, bien qu’elle ne soit pas fabriquée à partir de fleurs de CBD traditionnelles et qu’elle n’ait pas d’effet CBD en soi, élève vos plats à un niveau supérieur. Grâce à ses ingrédients de haute qualité – y compris des acides gras oméga-3 et oméga-6 en proportions idéales, des protéines végétales et une grande variété de vitamines et de minéraux – elle ne fait pas seulement du bien à vos papilles gustatives, mais aussi à votre corps. Votre corps traite non seulement le CBD, mais aussi de nombreux autres ingrédients du chanvre qui, en plus des effets bénéfiques du CBD, contiennent des acides gras oméga et améliorent la santé de votre cœur et de votre peau, tandis que les protéines végétales renforcent vos muscles.

Cette vinaigrette est le compagnon idéal des salades, des plats de légumes et même des trempettes – saine, délicieuse et polyvalente !

Ingrédients (pour 2 portions) :

• 3 cuillères à soupe d’huile de chanvre BIO pressée à froid – Cremig Gourmet de Herba di Berna
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde (de préférence de la moutarde en grains ou de Dijon)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave (pour la version végétalienne)
• Sel et poivre selon votre goût
• 1 cuillère à soupe de noix de chanvre BIO (graines de chanvre décortiquées d’Harmonius)
• Herbes fraîches (par exemple persil, ciboulette, estragon ou basilic)

Instructions pas à pas :

1. Préparer la base de la vinaigrette :
   Commencez par le cœur de cette recette – l’huile de noix de chanvre pressée à froid de qualité supérieure de Harmonius. Elle est particulièrement riche en acides gras insaturés et donne à votre vinaigrette une agréable note de noisette. Versez 3 cuillères à soupe d’huile de noix de chanvre dans un bol.

1. Équilibrer l’acidité et la douceur :
   Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre balsamique et une cuillère à café de moutarde à l’huile. Le vinaigre apporte une acidité fraîche, tandis que la moutarde rend la vinaigrette crémeuse. Pour la douceur, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave – cela crée un équilibre harmonieux.

1. Assaisonnement :
   Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon vos préférences. La vinaigrette doit avoir un bon équilibre entre l’acidité, la douceur et l’assaisonnement.

1. Ajoutez des herbes fraîches :
   Hachez finement les herbes fraîches et incorporez-les à la vinaigrette. Le persil, la ciboulette ou le basilic conviennent particulièrement bien. Ils apportent non seulement une fraîcheur particulière à la vinaigrette, mais aussi une belle touche visuelle.

1. Ajoutez des graines de chanvre croquantes :
   Pour la touche finale, ajoutez une cuillère à soupe de nos graines de chanvre décortiquées Harmonius que vous pouvez vous procurer chez nous. Ces petites graines au goût de noisette ne sont pas seulement une sensation de texture, elles sont également riches en protéines végétales et en précieux acides gras.

1. Pour servir :
   Cette vinaigrette aromatique au chanvre est parfaite pour les salades vertes fraîches, mais aussi comme trempette pour les légumes ou même comme marinade pour les légumes grillés. Le goût de noisette de l’huile de chanvre et le croquant de la noix de chanvre en font un véritable produit polyvalent dans la cuisine.

Conseil :

Vous pouvez préparer la vinaigrette à l’avance et la conserver jusqu’à deux jours au réfrigérateur. Avant de la servir, mélangez-la bien pour que tous les ingrédients se mélangent bien.

Pourquoi recommandons-nous d’utiliser le chanvre dans la cuisine ?

Derrière nos recettes à base de chanvre, il y a d’une part l’idée de vous montrer les multiples possibilités offertes par le chanvre Nous attachons une grande importance à proposer des produits à base de chanvre de la plus haute qualité, qui ne convainquent pas seulement par leur goût mais aussi par leurs effets. Le chanvre est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, ce qui peut avoir un effet positif sur votre santé. De plus, nos noix de chanvre fournissent de précieuses protéines et des acides aminés essentiels, un atout pour une alimentation équilibrée.

Avec cette recette simple, nous vous montrons à quel point il est facile d’intégrer le chanvre dans votre cuisine, afin qu’il y en ait pour tous les goûts. Essayez-la et profitez des saveurs uniques et des bienfaits pour la santé de nos produits Harmonius !

Et maintenant, bon appétit !